“NUTRI.M.E.N.T.I: Nutriamo il futuro! Mense scolastiche fulcro di Educazione alimentare e Novità Sostenibili per il Territorio e l’Inclusione”

Un incontro conclusivo per condividere i risultati del progetto di Public Engagement (finanziato da PNRR OnFood), che ha coinvolto 4 Dipartimenti dell'Università di Bologna (Farmacia e Biotecnologie - FaBiT, Chimica industriale "Toso Montanari" - CHIMIND, Scienze aziendali - DiSA e Scienze per la Qualità della Vita - QUVI), il Comune di Bologna, l’AUSL, l’ Istituto Comprensivo 5 di Bologna, Camst group ed enti del terzo settore (Crea, La Corte della Carta con Fondazione L.Bonduelle e il Future Food Institute), al fine di ridurre e riutilizzare gli scarti alimentari, grazie a molteplici attività intersecanti e complementari.

Oltre alla discussione dei risultati ottenuti, ci sarà una dimostrazione pratica del sistema di microfluidica su carta per evitare inutili scarti alimentari e i bambini potranno sperimentare il gioco InOrto, realizzato da La Corte della Carta e dalla Fondazione L.Bonduelle, ed in particolare l’espansione “In Compost” sviluppata, nell’ambito del progetto, insieme ad una classe “pilota” dell’IC5.

Verrà offerto un aperitivo sostenibile!

Ingresso libero previa iscrizione: per le iscrizioni visita la pagina dedicata

“Ente finanziatore: Progetto finanziato dall’Unione Europea - NextGenerationEU – Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) - Missione 4 Componente 2 Investimento 1.3 – Avviso N. 341 del 15 marzo 2022 del Ministero dell’Università e della Ricerca Numero identificativo: Codice progetto PE00000003, Decreto Direttoriale MUR n. 1550 dell’11 ottobre 2022 di concessione del finanziamento PE00000003, CUP: J33C22002860001, “ON Foods - Research and innovation network on food and nutrition Sustainability, Safety and Security – Working ON Foods”