Gruppo di Tecnologia e Valorizzazione delle Risorse

L'area si occupa, scientificamente e didatticamente, di aspetti connessi alle tecnologie di produzione, ai loro complessi effetti sull'uso e valorizzazione delle risorse naturali, sugli ecosistemi, sulle produzioni industriali, e sulla qualità. Una peculiarità scientifica dell'area è la multi e interdisciplinarità, tanto che sono sempre state proficue le collaborazioni con altre aree dell'Ateneo (Scienze Alimentari, Chimica Applicata, Economia, Statistica, Matematica, Colture Arboree, Tecnologie, Chimiche Speciali).